Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu làm canh rau muống nấu tôm

Cho 2 người ăn:

• 1 mớ rau muống cỡ vừa
• 5 – 6 con tôm to
• 1 quả me cỡ vừa
• ½ (một phần hai) củ tỏi
• Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu chiên

Cách làm món canh rau muống nấu tôm

• Tỏi bằm nhỏ, me cạo rửa thật sạch. Rau muống nhặt rửa thật sạch, để ráo.

• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, để lại phần đuôi tôm cho đẹp nếu bạn thích. Ướp tôm với ½ (một phần hai) chỗ tỏi và 1 muỗng cà phê hạt nêm cùng chút tiêu.

• Làm nóng nồi với 2 muỗng cà phê dầu chiên, cho nốt ½ (một phần hai) chỗ tỏi còn lại vào phi thơm. Tỏi thơm thì bạn trút tôm vào đảo đều.

• Đảo đến khi tôm chín bạn thêm lượng nước vừa ăn và me vào đun với lửa to cho sôi thì bớt lửa.

• Kiểm tra nếu thấy me chín mềm thì bạn lấy ra bát dằm nhuyễn. Cho rau muống vào nồi nấu gần chín thì lấy chút nước trong nồi hòa tan me và gạn lấy nước chua này cho vào nồi, nếm nêm lại vừa ăn thì tắt lửa.

Thành phẩm

Múc canh ra bát, dùng với cơm quá ngon. Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!

Với cách làm món canh rau muống nấu tôm giản dị mà thơm ngon hấp dẫn mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì hy vọng rằng thực đơn hằng ngày của gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú và mới lạ với món canh này. Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily